- #和菓子
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串団子
串团子是将米粉团子串在竹签上的日本传统街头美食。有甜酱油、红豆、黄豆粉等多种口味,口感有嚼劲,甜咸交融。常见于祭典和旅游景点。

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大福
大福是将红豆馅包入糯米团的日本人气和菓子。有草莓大福、豆大福等多种变化款。

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たい焼き
鲷鱼烧是一种鱼形甜点,通常内有甜红豆馅。传统的单个铁模制作被称为“天然”,而批量制作的被称为“养殖”,体现了日本的幽默文化。外皮香脆,内里松软。

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団子
团子是用米粉搓成圆形制成的日本传统食品,口感有嚼劲。虽说团子泛指所有圆形食品,但通常特指米粉团子,并多用竹签串起销售。

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練り切り
練切是以白豆沙和糖揉制而成的日式点心,可塑造成花鸟、季节等造型,其美感如同可食的艺术品。

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最中
最中是一种日式甜点,以香脆的外皮包裹红豆馅或麻薯等馅料。馅料随时代和地区变化,体现了传统与创新的结合。
