東風吹かば

餡子是用红豆熬煮制成的日本传统甜味食材，广泛用于和菓子、面包、冰淇淋等。自然甜味为其特色，分为细腻的“こし餡”和保留颗粒感的“つぶ餡”两种。

大福是将红豆馅包入糯米团的日本人气和菓子。有草莓大福、豆大福等多种变化款。