東風吹かば

泡盛是冲绳特有的蒸馏酒，采用黑曲菌发酵，酒精度较高。经过陈年可成为“古酒”，可加冰、水兑或调酒饮用，方式多样。

梅酒是将青梅浸泡在烧酒等蒸馏酒中，加糖后陈酿而成的果酒。酸甜可口，虽可自制，但市售品更安全且品质稳定。

烧酎是日本的传统蒸馏酒，与清酒不同，制作方式类似威士忌。可兑热水、冷水或加冰饮用，喝法多样。

どぶろく是一种传统日式米酒，由蒸米、曲和酵母发酵而成，不过滤酒糟。与浊酒不同，不经过压滤，因此米香、甜味和鲜味更浓，口感浓稠。

浊酒是通过粗布过滤酒糟而保留米渣，使其呈乳白色的清酒。米香浓郁，口感饱满，饮用前需充分摇匀。

Highball 是将威士忌加苏打水的简易鸡尾酒，在日本作为轻爽的佐餐酒广受欢迎。几乎所有居酒屋都有供应，便利店也有罐装出售。