東風吹かば

Kochi Fukaba

焼酎 (しょうちゅう / Shochu)

日本蒸馏酒

类别
传统饮品
主要食材
谷物与面类

烧酎是日本的传统蒸馏酒,与清酒不同,制作方式类似威士忌。可兑热水、冷水或加冰饮用,喝法多样。

食用 / 场景

烧酎常在家庭或居酒屋中饮用,适合搭配日式料理。可根据季节和口味选择不同的喝法。

文化背景

烧酎在日本南部地区,特别是九州地区广为流行。使用红薯、大麦、大米等多种原料制作,比清酒更常见于日常生活中。

注意事項

部分烧酎酒精浓度较高,根据兑水方式容易醉,建议合理饮用。