東風吹かば

餡子是用红豆熬煮制成的日本传统甜味食材，广泛用于和菓子、面包、冰淇淋等。自然甜味为其特色，分为细腻的“こし餡”和保留颗粒感的“つぶ餡”两种。

由炒熟的黄豆研磨而成的香气浓郁粉末，常用于年糕等日式甜点。富含植物蛋白和矿物质，被誉为日本的超级食物。

高野豆腐是将豆腐冷冻干燥制成的保存食品，质地如海绵。富含植物蛋白和钙，被誉为“日本超级食物”。

善哉是一种以加糖红豆煮成的日本传统甜品。在关西地区，有颗粒的版本叫善哉，细腻的叫汁粉。冬天热吃，夏天冷食。

纳豆是用发酵大豆制成的日本传统食品，具有拉丝的粘稠感和特殊气味。在日本被视为健康食品，是早餐常见菜肴。

味噌是以大豆发酵制成的日本传统调味料。广泛用于汤类和炖菜，是日本料理的核心之一。

最中是一种日式甜点，以香脆的外皮包裹红豆馅或麻薯等馅料。馅料随时代和地区变化，体现了传统与创新的结合。