Kochi Fukaba
日本铁板面糊料理
文字烧起源于东京下町,与大阪烧不同。外观独特让外国人惊讶,但香浓的味道非常适合下酒。
用小铲子直接从铁板上吃,通常与朋友们一起趁热享用。
文字烧是东京下町文化的象征,战后零食店里孩子们喜爱吃的食物。如今月岛是著名的品尝地。
外观可能让人惊讶,但请享受香气和味道。小心烫铁板避免烫伤。