Kochi Fukaba
日式米粉团子
团子是用米粉搓成圆形制成的日本传统食品,口感有嚼劲。虽说团子泛指所有圆形食品,但通常特指米粉团子,并多用竹签串起销售。
作为零食或茶点食用,也常见于节日或季节性活动中。家庭自制也很普遍。
最初用于神事供品,自平安时代起普及至民间。日本各地存在各种形状和材料的团子。
因口感有嚼劲,需注意防止噎住。特别是儿童和老人应细嚼慢咽。