甘酒是由发酵米制成的天然甜饮，虽名含“酒”但多为无酒精，并因营养丰富被称为“喝的点滴”。
甘酒 （あまざけ / Amazake）
米酿甜饮
食用 / 场景
在新年或节庆时热饮，夏季亦可冷饮。有时加入生姜调味。
文化背景
甘酒在新年期间常在神社供应，江户时代也作为夏季滋补饮品受欢迎。
注意事項
部分由酒粕制成的甘酒可能含少量酒精，儿童或驾驶前应注意。
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Kochi Fukaba
米酿甜饮
甘酒是由发酵米制成的天然甜饮，虽名含“酒”但多为无酒精，并因营养丰富被称为“喝的点滴”。
在新年或节庆时热饮，夏季亦可冷饮。有时加入生姜调味。
甘酒在新年期间常在神社供应，江户时代也作为夏季滋补饮品受欢迎。
部分由酒粕制成的甘酒可能含少量酒精，儿童或驾驶前应注意。