焼き芋 （やきいも / 야키이모）
구운 고구마
야키이모는 고구마를 구워 단맛을 끌어낸 일본의 전통 간식입니다. 특히 돌로 굽는 ‘이시야키이모’는 부드럽고 진한 단맛이 특징입니다.
섭취 / 장면
가을과 겨울철 노점이나 트럭에서 판매됩니다. 그냥 먹거나 버터, 아이스크림과 함께 즐깁니다.
문화적 배경
야키이모는 에도 시대부터 겨울을 대표하는 서민 음식으로 사랑받았습니다. 길거리 판매 트럭의 외침은 일본 겨울의 상징으로 여겨집니다.
주의사항
갓 구운 야키이모는 매우 뜨거우니 껍질을 벗길 때 주의하세요.