定食（ていしょく / Teishoku）

일본식 정식 메뉴

테이쇼쿠는 밥, 된장국, 주 요리, 반찬 등이 각각 따로 제공되는 일본식 정식 메뉴다. 생선구이, 사시미, 튀김 등 종류가 다양하며, 저렴하고 영양 균형이 좋은 것이 특징이다.

섭취 / 장면

식당, 정식 전문점, 이자카야 런치 메뉴 등에서 자주 볼 수 있다. 가정에서도 만들지만 외식 메뉴로 많이 선택된다.

전후 대중식당 문화와 함께 정착되었으며, 영양 균형을 중시하는 식사 스타일로 사랑받고 있다. 메뉴 구성은 지역과 가게에 따라 다양하다.

각 요리가 따로 제공되기 때문에 예상보다 양이 많을 수 있다. 주문 전에 양을 확인하는 것이 좋다.