東風吹かば

샤부샤부는 얇게 썬 고기와 채소를 스스로 끓는 육수에 데쳐 먹는 건강한 일본식 전골이다.

스키야키는 소고기를 달콤짭짤한 간장 소스에 끓이고 야채, 두부, 당면을 넣는 일본 전골입니다. 날달걀에 찍어 먹는 것이 특징이며 모임과 가정에서 사랑받습니다.

돼지 삼겹살을 간장, 설탕, 술 등으로 천천히 조린 일본 요리. 지방이 부드럽고 녹는 식감이 특징이며, 일본 가정이나 이자카야에서 자주 즐긴다.

부타노 쇼가야키는 얇게 썬 돼지고기를 간장과 생강 소스로 볶은 요리입니다. 달콤하고 짭짤한 맛과 향이 특징이며, 돈카츠와 함께 일본을 대표하는 돼지고기 요리입니다.

미즈타키는 후쿠오카 지방의 향토 요리로, 닭고기를 물에만 끓여 재료의 맛을 그대로 끌어내는 전골이다. 간장은 사용하지 않는 것이 특징이다.

모쓰나베는 후쿠오카의 향토 요리로, 소나 돼지 내장과 채소를 끓인 전골입니다. 푸짐하며 마무리로 국수나 죽을 즐깁니다.

야키토리는 닭고기를 꼬치에 꿰어 숯불에 구운 일본의 대표 요리로, 소금이나 간장 베이스의 단짠 소스로 간을 한다. 다리살, 껍질, 간, 모래주머니 등 부위마다 이름과 맛이 달라 깊은 매력을 지닌다.