練り切り（ねりきり / 네리키리）

일본 전통 단팥 과자

네리키리는 흰 팥소와 설탕을 섞어 만든 일본 전통 과자로, 계절이나 꽃과 새 등 다양한 모양으로 빚어 아트 작품처럼 아름답게 표현됩니다.

섭취 / 장면

네리키리는 말차나 센차와 함께 먹는 것이 일반적이며, 다도나 와가시 전문점에서 즐길 수 있습니다. 계절 선물로도 인기입니다.

네리키리는 에도 시대부터 발전한 일본 전통 과자로, 시각적 아름다움과 계절감을 중요시합니다. 제한된 재료로 장인의 기술과 감성이 빛나는 일본 과자 문화를 상징합니다.

네리키리는 매우 섬세하고 상하기 쉬우므로 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하며 빨리 먹는 것이 좋습니다.