ナポリタン （なぽりたん / 나폴리탄）
일본식 스파게티
나폴리탄은 케첩과 소시지, 양파, 피망으로 만든 일본식 스파게티로, 이탈리아의 ‘스파게티 알라 나폴레타나’를 참고했지만 조리법과 맛이 완전히 다릅니다. 일본 양식 문화의 상징적인 메뉴입니다.
섭취 / 장면
카페나 다이너에서 자주 제공되며, 뜨거운 철판 위에 올려 먹기도 합니다. 가정식으로도 인기가 높습니다.
문화적 배경
나폴리탄은 전후 요코하마에서 탄생했으며, 미군 식문화의 영향을 받아 케첩을 사용한 일본식 파스타로 발전했습니다. 쇼와 시대 다방 문화를 대표합니다.
주의사항
이탈리아의 나폴리 스파게티와 혼동하지 말아야 합니다. 케첩의 달콤새콤한 맛이 특징입니다.