麦茶 （むぎちゃ / 무기차）
보리차
보리차는 볶은 보리를 우려 만든 차로, 고소하고 깔끔한 맛이 특징이다. 보통 차갑게 마시지만 따뜻하게 마셔도 풍미가 좋다.
섭취 / 장면
물 대신 마시는 경우가 많으며, 여름에는 차갑게 겨울에는 따뜻하게 마신다. 식사 중이나 잠들기 전에도 잘 어울린다.
문화적 배경
일본에서는 가정에서 오래전부터 마셔온 차로, 여름철 대표 음료로 자리 잡았다. 계절에 따라 온도를 바꿔 마신다.
주의사항
보리 성분이 있으므로 알레르기가 있는 경우 주의가 필요하다. 볶는 정도와 우림 시간에 따라 맛이 달라진다.