最中（もなか / 모나카）

바삭한 껍질을 가진 일본 전통 과자

모나카는 바삭하고 향기로운 껍질 안에 단팥이나 떡 등을 넣은 일본 전통 과자입니다. 속은 시대와 지역에 따라 다양하게 변해 일본 과자의 전통과 혁신을 보여줍니다.

섭취 / 장면

모나카는 손으로 들고 그대로 먹는 것이 일반적입니다. 다도나 와가시 전문점에서 즐기며 계절 선물로도 인기가 있습니다.

모나카는 에도 시대에 서민 사이에서 인기를 끌었으며, 바삭한 껍질이 특징입니다. 속은 시대와 함께 다양해지며 전통과 창의적 혁신이 공존합니다.

껍질이 매우 부서지기 쉬우므로 취급과 보관에 주의해야 합니다. 습기에 약하므로 빨리 먹는 것이 좋습니다.