カレーライス （かれーらいす / Kare raiseu）
일본식 카레라이스
카레라이스는 밥 위에 카레를 얹은 요리로, 어린이용 단맛부터 전문점의 매운 맛까지 다양한 연령층이 즐긴다.
섭취 / 장면
대표적인 가정식으로, 급식이나 캠핑에서도 인기가 많다. 밥 위에 카레를 부어 제공한다.
문화적 배경
영국을 통해 전래된 인도식 카레가 일본에서 진화하여, 걸쭉한 루와 밥 조합이 일본 음식문화의 일부가 되었다.
주의사항
매운 정도가 다양하므로, 매운맛에 민감한 사람이나 어린이에게는 순한 맛이 좋다.