El yaki onigiri es una bola de arroz a la parrilla con salsa de soja que queda crujiente por fuera y suave por dentro. Normalmente no lleva relleno y destaca por su sabor y aroma sencillos.
焼きおにぎり （やきおにぎり / Yaki onigiri）
Bola de arroz a la parrilla con salsa de soja
Categoría
Plato de arroz
Ingrediente principal
Cereales y fideos
Cuándo y cómo se come
El yaki onigiri es una bola de arroz a la parrilla con salsa de soja que queda crujiente por fuera y suave por dentro. Normalmente no lleva relleno y destaca por su sabor y aroma sencillos.
Contexto cultural
Se disfruta en casa, en fiambreras o como aperitivo en izakayas. Lo ideal es comerlo recién hecho para apreciar su aroma.
Precauciones
Como una variante del onigiri tradicional, el yaki onigiri se valoraba por su conservación y se usaba en comidas para llevar o cenas ligeras. Hoy también se vende congelado.
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