- #Fusión japonesa-occidental
-
アイスモナカ
Un dulce japonés hecho con helado entre obleas de monaka crujientes. Algunas versiones se mantienen crocantes y otras se ablandan, lo que divide preferencias por la textura. Sabor suave y nostálgico apreciado por todas las edades.
-
あんバタートースト
Rebanada de pan tostado cubierta con pasta dulce de frijoles rojos y mantequilla, un dulce de fusión japonés-occidental. La salinidad de la mantequilla se mezcla con la dulzura del anko.
-
オムライス
Un plato emblemático del estilo occidental japonés: arroz salteado con pollo y kétchup, envuelto en una tortilla suave o firme. Existen versiones con huevo cremoso o bien cocido, y salsas como demi-glace o blanca. Es comida hogareña nostálgica y puede acompañar bebidas.
-
かき氷
El kakigoori es un postre veraniego japonés que consiste en hielo raspado con jarabe y otros ingredientes. Muchos locales especializados usan hielo natural de textura suave.
-
黒胡麻アイス
El helado de sésamo negro tiene un sabor profundo y tostado, típico de los postres japoneses tradicionales. Dulzura moderada, popular entre adultos.
-
ナポリタン
El Naporitan es una pasta japonesa hecha con kétchup, salchichas, cebolla y pimiento. Aunque se inspira en los espaguetis napolitanos italianos, difiere por completo en su preparación y sabor. Es un símbolo de la cocina occidental japonesa.
-
豚の生姜焼き
El Buta no Shogayaki es carne de cerdo en finas lonchas salteada con una salsa de soja y jengibre. Su sabor dulce y salado lo convierte en un plato típico japonés, tan popular como el tonkatsu.
