- #Comida regional típica
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カツオのたたき
El katsuo no tataki es sashimi de bonito ligeramente asado, típico de la prefectura de Kochi. También se le ll […]
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黒造り
Kurozukuri es calamar salado con tinta de calamar, caracterizado por su sabor intenso y umami. Ideal como acom […]
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豚の角煮
Carne de cerdo cocida a fuego lento con salsa de soja, azúcar y sake. La grasa se vuelve muy suave, ofreciendo […]
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水炊き
El mizutaki es un plato típico de Fukuoka que consiste en cocer pollo en agua sin condimentos, resaltando así […]
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明太子
El mentaiko son huevas de bacalao sazonadas con chile. Su sabor picante lo hace ideal para platos como pasta, […]