油そば
El abura soba es un ramen sin sopa en el que los fideos se mezclan con una salsa rica y aceite. Se puede perso […]
#Fideos locales
讃岐うどん
El sanuki udon es un tipo de fideo típico de la prefectura de Kagawa, famoso por su textura firme y elástica. […]
蕎麦
El soba es un fideo tradicional japonés hecho de harina de trigo sarraceno. Su aroma delicado y sabor se disfr […]
ちゃんぽん
Una sopa de fideos cremosa y contundente con mariscos y cerdo, distinta del ramen por su preparación salteada […]
博多うどん
El Hakata Udon es un plato emblemático de Fukuoka, famoso por sus fideos suaves y tiernos. A diferencia del ud […]
ほうとう
El hōtō es un plato tradicional de Yamanashi con fideos planos gruesos, calabaza y raíces cocidos en caldo de […]