東風吹かば

Una fruta representativa del otoño japonés, con variedades dulces y astringentes. Al madurar adquiere una dulz […]

El sansho es una especia japonesa con aroma cítrico y un picor ligeramente anestésico. Se utilizan tanto las b […]

El yuzu es un cítrico arraigado desde antiguo en Japón, apreciado por su aroma intenso y acidez fresca. Se usa […]

Pasta picante originaria de Kyushu, hecha con piel de yuzu, chiles verdes y sal. A pesar del nombre, no contie […]