ナポリタン （なぽりたん / Naporitan）
Espaguetis al estilo japonés
- Categoría
- Plato de fideos
- Ingrediente principal
- Cereales y fideos
El Naporitan es una pasta japonesa hecha con kétchup, salchichas, cebolla y pimiento. Aunque se inspira en los espaguetis napolitanos italianos, difiere por completo en su preparación y sabor. Es un símbolo de la cocina occidental japonesa.
Cuándo y cómo se come
Se sirve a menudo en cafeterías, caliente sobre una plancha o en plato. También es popular como comida casera.
Contexto cultural
Naporitan nació en Yokohama después de la guerra, influenciado por la comida de los soldados estadounidenses. Con salsa de kétchup, se convirtió en una adaptación japonesa y un símbolo de la cultura de café de la era Shōwa.
Precauciones
No debe confundirse con los espaguetis napolitanos italianos. Su identidad japonesa se basa en el uso del kétchup.