麦茶 （むぎちゃ / Mugicha）
Té de cebada tostada
- Categoría
- Bebida tradicional
- Ingrediente principal
- Cereales y fideos
El mugicha se elabora con cebada tostada. Tiene un aroma tostado y un sabor suave sin amargor. Se bebe frío con frecuencia, aunque caliente también resulta reconfortante.
Cuándo y cómo se come
Se toma como bebida cotidiana. Fría en verano y caliente en épocas frías. Acompaña bien las comidas y es fácil de beber antes de dormir.
Contexto cultural
En Japón, el mugicha es una bebida tradicional del hogar. Muy popular en verano, se consume durante todo el año según la estación.
Precauciones
Al estar hecho de cebada, se debe tener cuidado en caso de alergia. El sabor cambia según el tueste y la preparación.