ミルクセーキ （みるくせーき / Miruku Seiki）
Batido de leche con huevo
- Categoría
- Bebida tradicional
- Ingrediente principal
- Lácteos
Bebida dulce elaborada con leche, huevo y azúcar. En la mayoría de Japón se bebe, pero en Nagasaki se prepara con hielo y se come con cuchara, similar a un batido helado.
Cuándo y cómo se come
Se disfruta como postre frío o merienda ligera. En Nagasaki se sirve en cafeterías y se come lentamente con cuchara.
Contexto cultural
Nacido en los primeros años de la era Shōwa como bebida de estilo occidental. En Nagasaki evolucionó a una versión más espesa, símbolo de la cultura de los cafés locales.
Precauciones
Contiene huevo, por lo que es importante usar ingredientes frescos y mantener la refrigeración, especialmente en verano.