El kushi dango es una comida tradicional japonesa de calle, con bolitas de arroz en brochetas de bambú. Tiene diversos sabores como mitarashi, anko y kinako, con textura masticable y sabor dulce-salado. Común en festivales y zonas turísticas.
串団子 （くしだんご / Kushi Dango）
Bolitas de arroz en brocheta
Categoría
Dulces / Postre
Ingrediente principal
Cereales y fideos
Cuándo y cómo se come
Se come sujetando la brocheta, ideal para comer mientras se pasea. Popular tanto caliente como frío.
Contexto cultural
El kushi dango es un wagashi popular desde la era Edo y sigue siendo básico en festivales y lugares turísticos. Especialmente común en primavera (hanami) y otoño (hojas rojas).
Precauciones
La punta de la brocheta es afilada, cuidado al comer para no lastimarse. También es importante respetar las normas de comer en la calle.
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