コーヒーゼリー （こーひーぜりー / Kofi Zeri）
Gelatina de café
- Categoría
- Dulces / Postre
- Ingrediente principal
- Otros
La gelatina de café es un postre originario de Japón, hecho con café amargo solidificado. A diferencia de las gelatinas dulces extranjeras, equilibra dulzura moderada y amargor, y se puede comprar en tiendas de conveniencia.
Cuándo y cómo se come
Se consume solo o acompañado de nata montada o helado. Popular en cafeterías y en casa.
Contexto cultural
La gelatina de café se popularizó en Japón en los años 60, convirtiéndose en un postre habitual en grandes almacenes y cafeterías. Hoy en día se vende ampliamente en tiendas de conveniencia y supermercados.
Precauciones
Contiene cafeína, por lo que se recomienda moderación para niños o personas sensibles a ella.