牛乳プリン （ぎゅうにゅうぷりん / Gyunyu Purin）
Pudín cremoso de leche
- Categoría
- Dulces / Postre
- Ingrediente principal
- Lácteos
Un postre suave y cremoso hecho principalmente con leche, destacando su sabor natural. De dulzor delicado y textura sedosa, cuajado con huevo o gelatina. Popular en cafeterías y hogares, amado por todas las edades.
Cuándo y cómo se come
Se sirve frío y a menudo acompañado de jarabe o fruta. Popular como postre o merienda en casa y en cafeterías.
Contexto cultural
Inspirado en postres occidentales, se popularizó en los hogares japoneses. Presente en cafeterías y comedores escolares, ayudó a fomentar el consumo de leche.
Precauciones
El control incorrecto de la temperatura puede impedir que cuaje bien. Demasiado azúcar puede ocultar el sabor natural de la leche.