団子 （だんご / Dango）
Bolita de harina de arroz japonesa
- Categoría
- Dulces / Postre
- Ingrediente principal
- Cereales y fideos
El dango es un alimento tradicional japonés hecho con masa de harina de arroz redondeada, con una textura masticable. Aunque el término puede referirse a cualquier bolita, normalmente indica bolitas de arroz que se venden en brochetas.
Cuándo y cómo se come
Se consume como merienda o con té, habitual en festivales y eventos de temporada. También se prepara en casa.
Contexto cultural
Originalmente se usaba como ofrenda en rituales religiosos, y se popularizó entre el pueblo desde la era Heian. Existen diferentes formas e ingredientes según la región.
Precauciones
Por su textura masticable, se debe tener cuidado de no atragantarse. Especial atención en niños y ancianos.