Una sopa de fideos cremosa y contundente con mariscos y cerdo, distinta del ramen por su preparación salteada y caldo espeso.
ちゃんぽん （ちゃんぽん / Chanpon）
Fideos al estilo Nagasaki
Categoría
Plato de fideos
Ingrediente principal
Cereales y fideos
Cuándo y cómo se come
Se sirve caliente en un tazón grande con varios ingredientes.
Contexto cultural
Originario de Nagasaki, fusión de cocina china y japonesa creada para estudiantes chinos a principios del siglo XX.
Precauciones
Las porciones pueden ser grandes; el caldo espeso puede resultar pesado para algunos.
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